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Unsere Empfehlungen zur Spargelzeit 

1 Pfund frischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln


natur

€ 25,80


mit Kernschinken

€ 25,80


mit einem Schweineschnitzel

€ 25,80


mit gebratenem Zander

€ 27,50


mit einem Rumpsteak

€ 31,50


mit unserer Weinempfehlung:

2017er "Campus Rivaner -trocken-

aus ökologischem Anbau, Qualitätswein, 12%vol.,Weingut Studier, Ellerstadt

"1 Traube von Gault-Millau"

0,2 l € 5,80

0,75 l € 20,50


Vorspeisen

Carpaccio vom Australischen Weiderind

mit Rucola, Pinienkernen, Parmesan und Baguette € 12,80


 

Gratinierter Ziegenkäse

mit Honig, Balsamico, Preiselbeeren und Baguette € 8,90


 

Steinhuder Rauchaal

auf Toast mit Sahnemeerrettich3 € 11,80

Probierportion € 7,90


Rauchaal-Salat

mit Staudensellerie, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Essig u. Öl, Toast u. Butter € 12,80

Probierportion € 8,50


Beilagensalat

mit Tomate, Gurke, Rote Zwiebeln, Dressing und Baguette € 5,50


 

Suppen

 

Spargelcrémesüppchen

€ 6,20


Fischsuppe "Haus am Meer"

€ 6,80


Fleischgerichte

Schweineschnitzel

mit einer Pilzrahmsauce

€ 21,00


Medaillons vom Schweinefilet mit Kräuterhaube

Sherrysauce, frischem Marktgemüse und Kroketten

€ 22,50


Rumpsteak "John Stone"

-dry aged, mit Deckel gebraten-,

mit Bratkartoffeln und Salatteller € 29,80


Fischspezialitäten

Scholle "Finkenwerder Art"

mit Speck und Zwiebeln, Salzkartoffeln

und kleinem gemischtem Salat € 17,50


Zanderfilet

-auf der Haut gebraten-

mit einer Pfefferrahmsauce und Schwenkkartoffeln € 23,90




Steinhuder Rauchaal

mit Brot, Butter und gemischtem Salat  € 20,80

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat  € 21,80

mit Bratkartoffeln, Rührei und gemischtem Salat  € 22,80



Kleinigkeiten für den kleinen Appetit

Marktfrische Salate

mit Streifen vom Roastbeef und Baguette € 12,80


Marktfrische Salate

mit gebratenen Zanderfilet und Baguette € 12,80


  

Lieber Gast,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

Nr.1   mit Konservierungsstoff
Nr.2   mit Farbstoff
Nr.3   mit Antioxidationsmittel
Nr.4   mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5   mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6   mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7   mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8   mit Phosphat
Nr.9   geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt

Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liebe Gäste, + + + wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir unser Hotel und unsere Außenterrasse ab sofort wieder geöffnet haben.