Unser Angebot der Woche
Frisches Skreifilet -Winterkabeljau-
an einer Dill-Senfsauce, auf Gemüsestreifen mit Salzkartoffeln
und kleinem gemischtem Salat € 19,80
Unsere Menüs des Monats
Unser Monats-Menü
Französische Zwiebelsuppe
mit Weißbrot und Käse überbacken
Rumpsteak
mit einer Grilltomate, gebratenen Zwiebelstreifen, Kräuterbutter,
gebratenen Pimentos und Babykartoffeln
Latte-Macchiato-Mousse
mit weißer Schokoladensauce, Cognac-Quitten und Champagner-Trüffel-Eis
Menüpreis € 31,50
mit unserer besonderen Weinempfehlung:
1 Karaffe (0,2l) 2015 Bretzenheimer Hofgut
Regent, Auslese, trocken, 13%vol., Weingut Karl Schmidt, Bretzenheim, Nahe
Menüpreis € 36,50
Unser Fischmenü
"Bouillabaisse Marseillaise"
Französische Fischsuppe
mit tomatisiertem Gemüse und Baguette
Dorade "Provenciale"
-im Ganzen gebraten- mit Kräutern der Provence, Kirschtomaten
Schwenkkartoffeln und frischen Blattsalaten
Mousse au chocolate
mit Thymiankrokant, Himbeersauce und Vanille-Eis
Menüpreis € 30,80
mit unserer besonderen Weinempfehlung:
1 Karaffe (0,2l) 2017er Syrah Rosé, Reserva Spéciale,
Pays D´OC, I.G.P., 12,5% vol., Gérard Betrand, Languedoc-Roussilon
Menüpreis € 35,80
Vorspeisen
Ziegenkäse mit Honig gratiniert
an Quitten-Chutney und frischen Blattsalaten € 8,80
Probierportion € 5,90
Steinhuder Rauchaal
auf Toast mit Sahnemeerrettich3 € 10,80
Probierportion € 7,20
Rauchaal-Salat
mit Staudensellerie, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Essig u. Öl, Toast u. Butter € 11,80
Probierportion € 7,90
Suppen
Kürbiscrémesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
€ 5,30
Französische Zwiebelsuppe
mit Weißbrot und Käse überbacken
€ 5,50
"Bouillabaisse Marseillaise"
Französische Zwiebelsuppe
mit tomatisiertem Gemüse und Baguette
€ 6,90
Fleischgerichte
"Jägerschnitzel" (vom Strohschwein)
mit einer Pilzrahmsauce, Kartoffelrösti und kleinem Salat
€ 17,50
Medaillons vom Schweinefilet (vom Strohschwein)
mit einer Gorgonzolasauce auf mediterranem Gemüse mit Bandnudeln
€ 19,50
Rumpsteak
mit einer Grilltomate, gebratenen Zwiebelstreifen, Kräuterbutter,
gebratenen Pimentos und Babykartoffeln
€ 22,80
Pfeffersteak "Pariser Art" vom Rinderfilet
an einer feurigen Pfefferrahmsauce,
buntem Gemüse und Macairekartoffeln € 25,40
"Gutsherrenpfanne"
Medaillons vom Rind, Schwein und Maishähnchenbrust auf Bratkartoffeln mit Kräuterbutter,
buntem Gemüse und einer Pfefferrahmsauce € 19,80
Fischspezialitäten
Italienische Rote Meerbarbenfilets
an einer roten Ingwersauce auf bunten Nudeln
mit mediterranem Gemüse € 19,80
Griechisches Schwertfischfilet
mit Tomaten, Bohnen, Oliven, Schafskäse
und Schwenkkartoffeln € 21,90
Dorade "Provenciale"
- im Ganzen gebraten- mit Kräutern der Provence, Kirschtomaten,
Schwenkkartoffeln und frischen Blattsalaten € 20,80
Wolfsbarsch "Provenciale"
-im Ganzen gebraten-, mit Kräutern der Provence, Kirschtomaten,
Schwenkkartoffeln und frischen Blattsalaten € 21,80
Mediterraner Fischteller
Verschiedene gebratene Fischfilets und eine Riesengarnele
an einer Estragonsauce mit mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln € 21,90
Unser besonderes Angebot
"Châteaubriand"
-doppeltes Rinderfilet, am Tisch tranchiert-
mit Pfifferlingen, buntem Gemüse, Cognacrahmsauce, Rosmarinkartoffeln
und einem Glas Rotwein € 57,80
(Aufgrund der Zubereitungszeit bitten wir um Vorbestellung, ansonsten beträgt die Wartezeit
mindestens 30 bis 45 Minuten! Vielen Dank für Ihr Verständnis)
Steinhuder Rauchaal
mit Brot, Butter und gemischtem Salat € 17,80
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat € 18,80
mit Bratkartoffeln, Rührei und gemischtem Salat € 19,80
Vegetarisch
Mediterrane Polenta-Gemüseschnitte
auf Frühlingszwiebeln, Staudensellerie und Schmortomaten
mit einer Tomaten-Chili-Sauce und frischen Blattsalaten
€ 15,50
Kleinigkeiten für den kleinen Appetit
Frische Blattsalate mit Maishähnchenbruststreifen
in einer Aceto-Balsamico-Vinaigrette mit Baguette € 9,50
Kleines Schweinesteak auf Toast
mit Ananas und Käse überbacken € 11,50
Kleines Rumpsteak auf Toast
mit gerösteten Zwiebelstreifen und einer Salatgarnitur € 12,80
Salate
Kleiner gemischter Salatteller
€ 3,00
Großer gemischter Salatteller
€ 4,50
Frische Blattsalate in Vinaigrette
€ 4,00
Lieber Gast,
es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:
Nr.1 mit Konservierungsstoff
Nr.2 mit Farbstoff
Nr.3 mit Antioxidationsmittel
Nr.4 mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5 mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7 mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8 mit Phosphat
Nr.9 geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt
Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.