Vorspeisen/ Kleinigkeiten

Gratinierter Ziegenkäse

Salatbouquet € 12,90


Kürbisravioli

Salbei/ Parmesan/ Blattsalate € 13,80


Holsteiner- Toast

kl. Schweinemedaillon/ Spiegelei/ Salatbeilage € 14,80


Suppen

Niedersächsische Hochzeitssuppe

Einlage nach Art des Hauses € 7,90


Kürbiscrémesuppe

geröstete Kürbiskerne € 7,90


Fischsuppe "Haus am Meer"

gebunden mit Fischeinlage € 8,90


Fleischgerichte

Jägerschnitzel vom Schwein

Pilzsauce / Kroketten/ buntes Gemüse

€ 19,80


Wiener Schnitzel vom Kalb 

Pommes frites / gem. Salat / Sardelle / Kapern / Zitrone / Preiselbeeren

€ 28,90


"Gutsherrenpfanne"

Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchen

Kräuterbutter / Pilzrahmsauce / geschmore Paprika / Bratkartoffeln

€ 27,90


Neuseeländisches Rumpsteak -ca. 250g - 

Kräuterbutter / Bratkartoffeln / Salatteller

€ 33,80


Geschmorte Rehkeule,- und Rücken

Wildsauce/ Mixpilze/ Rotkohl/ Kroketten

€ 25,90


Unser besonderes Angebot

"Chateaubriand" -am Tisch tranchiert-

ganzes Rinderfilet aus dem Mittelstück, mit frischen Waldpilzen der Saison,

Bohnenbündchen, buntem Gemüse, Rotweinsauce und Herzoginkartoffeln

Nur auf Vorbestellung, ab 2 Personen

€ 46,50 p.P.


Vegan

Kichererbsencurry

mit Reis € 15,50


Vegetarisch

Bunte Nudeln

Mediterranes Gemüse/ Tomaten-Basilikum-Sauce/ Mozarella gratiniert € 18,50


Frisches aus dem Meer

Gebratenes Zanderfilet

Remoulade1,3 / Salzkartoffeln / gemischter Salat 

€ 25,90


Ofenlachs

Mediterranes Gemüse/ Schwenkkartoffeln

€ 24,90


Fischteller "Haus am Meer"

vers. gebratene Fischfilets / Riesengarnele / Bratkartoffeln / Salatteller / Remoulade1,3

€ 28,80


Gebratenes Kabeljaufilet

Gemüsestreifen/ Kürbispüree

€ 25,90


Original Steinhuder Rauchaal

Brot / Butter / Salat  € 25,90

Bratkartoffeln  € 28,90

Rührei und Bratkartoffeln  € 29,80


Salate 

Gemischter Beilagensalat der Saison

der Saison € 6,80


Großer Gemischter Salat "Haus am Meer"

Lachsstreifen / Hausdressing € 18,50


Großer Gemischter Salat "Haus am Meer"

Zitronenhähnchen / Hausdressing € 16,90



Dessert

Karamellisierter Kürbis

Vanille-Eis/ Aceto-Balsamico-Créme € 8,50


Schokoladen-Soufflé

Eiskugel/ Eierlikör € 8,50


Creme Brûleé

Vanille-Eis € 7,90


Eiskugel 

Vanille / Schokolade / Erdbeere / Karamell-Toffee / Mango / Brombeere

je Kugel € 1,90

+ Sahne € 1,50

+ Eierlikör € 1,50

+ Schokosauce € 1,00

Eisschokolade oder Eiskaffee

€ 6,90




Für unsere kleinen Gäste

Hausgemachte Chicken-Nuggets

Pommes frites/Ketchup/Mayo1,3 € 8,50


kl. Zanderfilet unter der Kräuterkruste

Salzkartoffeln / Gemüsestreifen € 9,50


Kinderschnitzel vom Kalb

Kroketten / Zucchine-Karotten-Streifen € 10,90

  

Lieber Gast,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

Nr.1   mit Konservierungsstoff
Nr.2   mit Farbstoff
Nr.3   mit Antioxidationsmittel
Nr.4   mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5   mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6   mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7   mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8   mit Phosphat
Nr.9   geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt

Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.

 

...............................Verehrte Gäste, aufgrund der Personalsituation müssen wir leider unser Restaurant ab dem 1. Dezember 2024 schließen. Wir danken Ihnen für die langjährige Treue und hoffen, dass sich die Zeiten vielleicht einmal wieder ändern und wir Sie dann wieder in unserem Restaurant begrüßen dürfen. .................. unser Hotel bleibt selbstverständlich das ganze Jahr für Sie geöffnet .................Wir bieten unseren Gästen wie gewohnt unser Frühstücksbuffet und stehen Ihnen persönlich an unserer Rezeption zur Verfügung.................Auch unsere Räume können weiterhin für Tagungen und Seminare genutzt werden (Verpflegung nach Absprache)...............
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