Unser Angebot der Woche:
Trilogie vom Lamm
-Rücken, Filet und Merguez ( Bratwurst) vom Lamm
auf Minz-Auberginen mit Kartoffelgratin € 27,90
Unser besonderes Angebot :
Das Rinderfilet der besonderen Art
"Château Briand"
-doppeltes Rinderfilet, am Tisch tranchiert-
mit Pfifferlingen, buntem Gemüse, Cognac-Sauce, Rosmarinkartoffeln
und einem Glas Rotwein € 59,80 (für 2 Personen)
(Aufgrund der Zubereitungszeit bitten wir um Vorbestellung,
ansonsten beträgt die Wartezeit mindestens 30 bis 45 Minuten!
Vielen Dank für Ihr Verständnis
Unsere Menüs des Monats
Unser Monats-Menü
Kartoffelrahmsuppe
mit Schinkenröschen
Trilogie vom Lamm
-Rücken, Filet und Merguez (Bratwurst) vom Lamm
auf Minz-Auberginen mit Kartoffelgratin
Apfeltarte
mit Pistazien-Eis
Menüpreis € 36,80
mit unserer besonderen Weinempfehlung:
1 Karaffe (0,2l) 2015er Koonunga Hill
Shiraz Cabernet, 14,5% vol.,
Penfvolds,South Australia
Menüpreis € 42,80
Unser Fisch-Menü
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig, Balsamico, Preiselbeeren
und Baguette
Zanderfilet in Kräuterkruste
auf Erbsenpüree mit bunten Nudeln
und Mandel-Minz-Pesto
Mousse au chocolat
mit Balsamico-Kirschen und Vanille-Eis
Menüpreis € 34,80
mit unserer besonderen Weinempfehlung:
1 Karaffe (0,2l) 2017er Stadecker Lenchen, Chardonnay, -trocken-,
Q.b.A.,12,5%vol., Weingut Felsenkeller-Hof, Frank Heckert, Rheinhessen
Menüpreis € 40,50
Vorspeisen
Carpaccio vom Australischen Weiderind
mit Rucola, Pinienkernen, Parmesan und Baguette € 12,80
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig, Balsamico, Preiselbeeren und Baguette € 8,90
Steinhuder Rauchaal
auf Toast mit Sahnemeerrettich3 € 11,80
Probierportion € 7,90
Rauchaal-Salat
mit Staudensellerie, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Essig u. Öl, Toast u. Butter € 12,80
Probierportion € 8,50
Beilagensalat
mit Tomate, Gurke, Rote Zwiebeln, Dressing und Baguette € 4,80
Suppen
Kartoffelrahmsuppe
mit Schinkenröschen
€ 5,90
Fischsuppe "Haus am Meer"
€ 6,40
Fleischgerichte
Steak vom Landuro Schwein
-Kreuzung aus Duroc und deutschem Edellandschwein aus Freilandhaltung-
mit frischen Pilzen, Pestonudeln und Salatteller
€ 18,90
Medaillons vom Schweinefilet mit Kräuterhaube
Sherrysauce, frischem Marktgemüse und Kroketten
€ 20,80
Huftsteak -vom Australischen Weiderind-
mit mediterranem buntem Gemüse
und Kartoffelgratin € 24,50
Rumpsteak "John Stone"
-dry aged, mit Deckel gebraten-,
mit Bratkartoffeln und Salatteller € 27,80
Rinderfilet
auf einem Pilzsockel mit Kräuterbutter,
frischem Marktgemüse und Ofenkartoffel € 28,80
Fischspezialitäten
Zanderfilet in Kräuterkruste
auf Erbsenpüree mit bunten Nudeln
und Mandel-Minz-Pesto € 22,90
Island Lachsfilet
-auf der Haut gebraten-
mit Ofengemüse und Schwenkkartoffeln € 22,90
"Aal grün"
mit einer leichten Dill-Sauce,
Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat € 25,80
"Aal gebacken"
mit Sauce Remoulade1,3, zerlassener Butter,
Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat € 25,80
Fischteller "Haus am Meer"
Verschiedene gebratene Fischfilets und eine Riesengarnele
an einer Riesling-Kräutersauce mit Petersilienkartoffeln und kleinem gemischtem Salat € 23,80
Steinhuder Rauchaal
mit Brot, Butter und gemischtem Salat € 19,80
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat € 20,80
mit Bratkartoffeln, Rührei und gemischtem Salat € 21,80
Vegetarisch
Chili-Bulgur-Fetakäse
mit frischen Blattsalaten in
Himbeer-Balsamico-Vinaigrette
€ 15,80
Kleinigkeiten für den kleinen Appetit
Marktfrische Salate
mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Baguette € 12,80
Marktfrische Salate
mit gebratenen Zanderfilet und Baguette € 12,80
Lieber Gast,
es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:
Nr.1 mit Konservierungsstoff
Nr.2 mit Farbstoff
Nr.3 mit Antioxidationsmittel
Nr.4 mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5 mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7 mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8 mit Phosphat
Nr.9 geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt
Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.