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Besondere Empfehlungen:

Nordische Sherry Matjesfilets3

"Hausfrauenart", mit Zwiebeln, Gurken1,3, Äpfeln, kleiner Salatgarnitur

und Salzkartoffeln € 13,90


Nordische Sherry Matjesfilets3

mit Bohnen im Speckmantel1,3, kleiner Salatgarnitur

und Bratkartoffeln € 15,50


Frische Pfifferlinge in Rahm

mit Filetspitzen vom Landuro-Schwein,

Rösti und Salat € 25,70


vegetarisch:

Frische Pfifferlinge in Rahm

mit Rösti, Rucola und Parmesan

€ 15,80


Vorspeisen

 

Gratinierter Ziegenkäse

mit Honig, Balsamico, Preiselbeeren und Baguette € 8,90


 

Steinhuder Rauchaal

auf Toast mit Sahnemeerrettich3 € 11,80

Probierportion € 7,90


Rauchaal-Salat

mit Staudensellerie, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Essig u. Öl, Toast u. Butter € 12,80

Probierportion € 8,50


Beilagensalat

mit Tomate, Gurke, Rote Zwiebeln, Dressing und Baguette € 5,50


 

Suppen

 

Rahmsuppe aus frischen Pfifferlingen

€ 6,50


Fischsuppe "Haus am Meer"

€ 6,80


Fleischgerichte

Steak vom Landuro-Schwein

mit frischen Pilzen, Pommes frites und Salatteller

€ 22,90


Medaillons vom Landuro-Schweinefilet mit Kräuterhaube

frischen Pfifferlingen in Rahm, Marktgemüse und Kroketten

€ 24,50


Rumpsteak "John Stone"

-dry aged, mit Deckel gebraten-,

mit Bratkartoffeln und Salatteller € 29,80


Fischspezialitäten

Scholle "Finkenwerder Art"

mit Speck und Zwiebeln, Salzkartoffeln

und kleinem gemischtem Salat € 17,50


Zanderfilet

-auf der Haut gebraten-

mit einer Pfefferrahmsauce, mediterranem Gemüse und Schwenkkartoffeln € 23,90


Frische Pfifferlinge in Rahm

mit gebratenem Lachsfilet,

Salzkartoffeln und Salat € 24,90


"Aal grün"

mit einer leichten Dillsauce,

Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat € 29,50


"Aal gebacken"

mit Sauce Remoulade1,3

zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat € 29,50


Steinhuder Rauchaal

mit Brot, Butter und gemischtem Salat  € 20,80

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat  € 21,80

mit Bratkartoffeln, Rührei und gemischtem Salat  € 22,80



Kleinigkeiten für den kleinen Appetit

Marktfrische Salate

mit gebratenen Rindhuftsteak und Baguette € 12,80


Marktfrische Salate

mit gebratenen Zanderfilet und Baguette € 12,80


  

Lieber Gast,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

Nr.1   mit Konservierungsstoff
Nr.2   mit Farbstoff
Nr.3   mit Antioxidationsmittel
Nr.4   mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5   mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6   mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7   mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8   mit Phosphat
Nr.9   geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt

Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liebe Gäste, + + + wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir unser Hotel und unsere Außenterrasse ab sofort wieder geöffnet haben.