Unser Angebot der Woche

Frisches Skreifilet -Winterkabeljau-

an einer Dill-Senfsauce, auf Gemüsestreifen mit Salzkartoffeln

und kleinem gemischtem Salat € 19,80  


Unsere Menüs des Monats

Unser Monats-Menü

Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse überbacken


Rumpsteak

mit einer Grilltomate, gebratenen Zwiebelstreifen, Kräuterbutter,

gebratenen Pimentos und Babykartoffeln


Latte-Macchiato-Mousse

mit weißer Schokoladensauce, Cognac-Quitten und Champagner-Trüffel-Eis

Menüpreis € 31,50


mit unserer besonderen Weinempfehlung:

1 Karaffe (0,2l) 2015 Bretzenheimer Hofgut

Regent, Auslese, trocken, 13%vol., Weingut Karl Schmidt, Bretzenheim, Nahe

Menüpreis € 36,50


Unser Fischmenü

"Bouillabaisse Marseillaise"

Französische Fischsuppe

mit tomatisiertem Gemüse und Baguette


Dorade "Provenciale"

-im Ganzen gebraten- mit Kräutern der Provence, Kirschtomaten

Schwenkkartoffeln und frischen Blattsalaten


Mousse au chocolate

mit Thymiankrokant, Himbeersauce und Vanille-Eis

Menüpreis € 30,80


mit unserer besonderen Weinempfehlung:


1 Karaffe (0,2l) 2017er Syrah Rosé, Reserva Spéciale,

 Pays D´OC, I.G.P., 12,5% vol., Gérard Betrand, Languedoc-Roussilon

Menüpreis € 35,80


Vorspeisen

Ziegenkäse mit Honig gratiniert

an Quitten-Chutney und frischen Blattsalaten € 8,80

Probierportion € 5,90


Steinhuder Rauchaal

auf Toast mit Sahnemeerrettich3 € 10,80

Probierportion € 7,20


Rauchaal-Salat

mit Staudensellerie, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Essig u. Öl, Toast u. Butter € 11,80

Probierportion € 7,90


Suppen

Kürbiscrémesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen

€ 5,30


Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse überbacken

€ 5,50


"Bouillabaisse Marseillaise"

Französische Zwiebelsuppe

mit tomatisiertem Gemüse und Baguette

€ 6,90


Fleischgerichte

"Jägerschnitzel" (vom Strohschwein)

mit einer Pilzrahmsauce, Kartoffelrösti und kleinem Salat

€ 17,50


Medaillons vom Schweinefilet (vom Strohschwein)

mit einer Gorgonzolasauce auf mediterranem Gemüse mit Bandnudeln

€ 19,50


Rumpsteak

mit einer Grilltomate, gebratenen Zwiebelstreifen, Kräuterbutter,

gebratenen Pimentos und Babykartoffeln

€ 22,80


Pfeffersteak "Pariser Art" vom Rinderfilet

an einer feurigen Pfefferrahmsauce,

buntem Gemüse und Macairekartoffeln € 25,40


"Gutsherrenpfanne"

Medaillons vom Rind, Schwein und Maishähnchenbrust auf Bratkartoffeln mit Kräuterbutter,

buntem Gemüse und einer Pfefferrahmsauce € 19,80


 

Fischspezialitäten

Italienische Rote Meerbarbenfilets

an einer roten Ingwersauce auf bunten Nudeln

mit mediterranem Gemüse € 19,80


Griechisches Schwertfischfilet

mit Tomaten, Bohnen, Oliven, Schafskäse

und Schwenkkartoffeln € 21,90


Dorade "Provenciale"

- im Ganzen gebraten- mit Kräutern der Provence, Kirschtomaten,

Schwenkkartoffeln und frischen Blattsalaten € 20,80


Wolfsbarsch "Provenciale"

-im Ganzen gebraten-, mit Kräutern der Provence, Kirschtomaten,

Schwenkkartoffeln und frischen Blattsalaten € 21,80


Mediterraner Fischteller

Verschiedene gebratene Fischfilets und eine Riesengarnele

an einer Estragonsauce mit mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln € 21,90


Unser besonderes Angebot

"Châteaubriand"

-doppeltes Rinderfilet, am Tisch tranchiert- 

mit Pfifferlingen, buntem Gemüse, Cognacrahmsauce, Rosmarinkartoffeln 

und einem Glas Rotwein € 57,80  

(Aufgrund der Zubereitungszeit bitten wir um Vorbestellung, ansonsten beträgt die Wartezeit

mindestens 30 bis 45 Minuten! Vielen Dank für Ihr Verständnis)


Steinhuder Rauchaal

mit Brot, Butter und gemischtem Salat  € 17,80

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat  € 18,80

mit Bratkartoffeln, Rührei und gemischtem Salat  € 19,80


Vegetarisch

Mediterrane Polenta-Gemüseschnitte

auf Frühlingszwiebeln, Staudensellerie und Schmortomaten

mit einer Tomaten-Chili-Sauce und frischen Blattsalaten

€ 15,50


Kleinigkeiten für den kleinen Appetit

Frische Blattsalate mit Maishähnchenbruststreifen

in einer Aceto-Balsamico-Vinaigrette mit Baguette € 9,50


Kleines Schweinesteak auf Toast

mit Ananas und Käse überbacken € 11,50


Kleines Rumpsteak auf Toast

mit gerösteten Zwiebelstreifen und einer Salatgarnitur € 12,80


Salate

Kleiner gemischter Salatteller

€ 3,00


Großer gemischter Salatteller

€ 4,50


Frische Blattsalate in Vinaigrette

€ 4,00


  

Lieber Gast,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

Nr.1   mit Konservierungsstoff
Nr.2   mit Farbstoff
Nr.3   mit Antioxidationsmittel
Nr.4   mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5   mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6   mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7   mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8   mit Phosphat
Nr.9   geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt

Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

........ ab sofort: Mediterrane Fischwochen............. am 22., 23. bis 24. Februar2019: "Fischmarkt", Sie suchen sich Ihre Favoriten und Portionen, direkt an unserer eisgekühlten Fischtheke aus + + + - ganz wie auf dem Fischmarkt- und wir bereiten Ihnen die besonderen Spezialitäten, frisch von der Hamburger Auktion, zu -............ab Mitte März. Lammspezialitäten................19. Juni 2019: "fetziges Sommer-BBQ" Grillbuffet mit den "Blackpoint Jazzmen" aus Hannover............................ + + +