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Besondere Empfehlungen:
Nordische Sherry Matjesfilets3
"Hausfrauenart", mit Zwiebeln, Gurken1,3, Äpfeln, kleiner Salatgarnitur
und Salzkartoffeln € 13,90
Nordische Sherry Matjesfilets3
mit Bohnen im Speckmantel1,3, kleiner Salatgarnitur
und Bratkartoffeln € 15,50
Frische Pfifferlinge in Rahm
mit Filetspitzen vom Landuro-Schwein,
Rösti und Salat € 25,70
vegetarisch:
Frische Pfifferlinge in Rahm
mit Rösti, Rucola und Parmesan
€ 15,80
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig, Balsamico, Preiselbeeren und Baguette € 8,90
Steinhuder Rauchaal
auf Toast mit Sahnemeerrettich3 € 11,80
Probierportion € 7,90
Rauchaal-Salat
mit Staudensellerie, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Essig u. Öl, Toast u. Butter € 12,80
Probierportion € 8,50
Beilagensalat
mit Tomate, Gurke, Rote Zwiebeln, Dressing und Baguette € 5,50
Suppen
Rahmsuppe aus frischen Pfifferlingen
€ 6,50
Fischsuppe "Haus am Meer"
€ 6,80
Fleischgerichte
Steak vom Landuro-Schwein
mit frischen Pilzen, Pommes frites und Salatteller
€ 22,90
Medaillons vom Landuro-Schweinefilet mit Kräuterhaube
frischen Pfifferlingen in Rahm, Marktgemüse und Kroketten
€ 24,50
Rumpsteak "John Stone"
-dry aged, mit Deckel gebraten-,
mit Bratkartoffeln und Salatteller € 29,80
Fischspezialitäten
Scholle "Finkenwerder Art"
mit Speck und Zwiebeln, Salzkartoffeln
und kleinem gemischtem Salat € 17,50
Zanderfilet
-auf der Haut gebraten-
mit einer Pfefferrahmsauce, mediterranem Gemüse und Schwenkkartoffeln € 23,90
Frische Pfifferlinge in Rahm
mit gebratenem Lachsfilet,
Salzkartoffeln und Salat € 24,90
"Aal grün"
mit einer leichten Dillsauce,
Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat € 29,50
"Aal gebacken"
mit Sauce Remoulade1,3
zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat € 29,50
Steinhuder Rauchaal
mit Brot, Butter und gemischtem Salat € 20,80
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat € 21,80
mit Bratkartoffeln, Rührei und gemischtem Salat € 22,80
Kleinigkeiten für den kleinen Appetit
Marktfrische Salate
mit gebratenen Rindhuftsteak und Baguette € 12,80
Marktfrische Salate
mit gebratenen Zanderfilet und Baguette € 12,80
Lieber Gast,
es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:
Nr.1 mit Konservierungsstoff
Nr.2 mit Farbstoff
Nr.3 mit Antioxidationsmittel
Nr.4 mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5 mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7 mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8 mit Phosphat
Nr.9 geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt
Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.